Метју је дипломирао науку на Универзитету Квинсленд, Аустралија.Након 3 године предавања ЕСЛ-а у корејским основним школама, вратио се у Аустралију да заврши постдипломске квалификације за трговину и образовање на истом универзитету.

Метју је предавао у средњим школама у Аустралији и Великој Британији, као иу међународним школама у Саудијској Арабији и Камбоџи.Пошто је у прошлости предавао науку, радије је предавао математику.